Gewürze & Kräuter
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Gewürze und Kräuter
... schonend verarbeiten - WIE?
So Mancher denkt sich bei diesem Thema: was kann man denn da falsch machen? Aber gerade die gesunden und geschmacklich so wertvollen Aromageber unserer täglichen Nahrung brauchen bei Ihrer Verarbeitung besondere Aufmerksamkeit. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung. Viele sind einfach nur persönliche Vorliebe, aber andere sind nicht unbedingt empfehlenswert, wenn man die wertvollen Bestandteile von Kräutern und Gewürzen in ihrem ganzen Ausmaß genießen möchte. Knoblauch schneiden oder pressen? Kräuter schneiden oder hacken? Gewürze im Mörser zerkleinern oder in der Mühle verarbeiten? Fragen über Fragen! Wir sind jederzeit gerne bereit Ihnen bei der Auswahl Ihrer persönlichen Lieblingswerkzeuge zu helfen.