Gewürze & Kräuter

Aktuelle Highlights

Messerblock - Walnussholz, CONTINENTA
Dieser Messerblock aus Walussholz ist nach ergonomischen und ästhetischen Gesichtspunkten gestaltet und aus hochwertigen, europäischen Massivhölzern aus nachhaltigem Anbau in Handarbeit gefertigt. Die Oberfläche ist mit einem lebensmittelechten Hartöl veredelt. Es schütz und spendet dem Holz Feuchtigkeit, gibt ihm seine natürliche Farbe zurück und unterstützt seine antibakteriellen Eigenschaften. Weiche Borsten schützen die empfindlichen Messer. Auch mit zusätzlichem Utensilienfach erhältlich.Messerblock für viele unterschiedliche MesserFlexibler und hygienischer KunststoffeinsatzMaterial: Walnussholz aus nachhaltiger ForstwirtschaftPflege: feucht abwischen und stehend trocknenMaße: 28,5 x 8 x 19 cm

89,95 €*
Wetzstahl 23 cm, Wüsthof
Mit dem Wetzstahl von Wüsthof haben Sie immer optimal geschärfte Messer. Selbst hochwertige WÜSTHOF Messer verlieren bei Gebrauch nach und nach ihre Schärfe. Um diesen Schärfeverlust auszugleichen, sollte regelmäßig ein Wetzstahl genutzt werden. Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge.Länge: 23 cmeinfache Handhabungangenehmer und rutschfester Griff

21,90 €*
Santokumesser 16 cm ★★★★ VIER STERNE - 40 Jahre Jubiläum, ZWILLING
Mit dem Einzug von Sushi in die westliche Kultur wurden auch Hobbyköche auf die Santokumesser der japanischen Sushimeister aufmerksam, die den Köchen ihre charakteristische Schnittführung ermöglichten. Mit diesem Schneideutensil aus der Serie VIER STERNE von ZWILLING zieht ein Allzweckmesser in Ihre Küche ein, das nur aus nur einem einzigen Stück Stahl geschmiedet wurde. Das Santokumesser ist mit dem europäischen Kochmesser vergleichbar, besitzt aber die typisch japanische Klingenform. Die breite Klinge lässt Sie auf dem Schneidbrett sicher arbeiten. Das Santokumesser ist verhältnismäßig leicht, weshalb Sie auch größere Portionen Fisch, Fleisch oder Gemüse entspannt zubereiten können. Mit dem Santokumesser aus der Serie VIER STERNE „Special Edition“ ergänzen Sie Ihre Messerkollektion um ein außergewöhnliches Messer, das die bewährte Qualität von ZWILLING mit der extravaganten Form asiatischer Kochmesser gekonnt verbindet.Klingenlänge: 16 cmeisgehärtete Klinge für besonders lange Schnitthaltigkeitrostfreier Spezialstahlaus einem Stück geschmiedetfugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.ergonomischer Griff aus Kunststoff

54,95 €*
Schneidebrett Kunststoff mit Metallgriff - grau, Küchenprofi
Die Schneidebretter von KÜCHENPROFI bestehen aus robustem und messerschonendem Kunststoff und haben aufgrund ihrer Vielseitigkeit jede Menge zu tun. Der hochwertige Kunststoff schont nicht nur die Schärfe Ihrer Messer, er ist auch geschmacks- und geruchsneutral, sowie lebensmittelsäurefest. Die Bretter sind leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Die marmorierte Optik macht sie auch noch zu einem schönen Accesoire in jeder Küche. hochwertiger Kunststoff (geschmacks- und geruchsneutral, lebensmittelsäurefest) Größe: 27 x 20 cmGranit-Optik in grau (auch in weiß erhältlich)spülmaschinengeeignet

16,95 €*
Gewürze und Kräuter verarbeiten und schneiden

Gewürze und Kräuter

... schonend verarbeiten - WIE?

So Mancher denkt sich bei diesem Thema: was kann man denn da falsch machen? Aber gerade die gesunden und geschmacklich so wertvollen Aromageber unserer täglichen Nahrung brauchen bei Ihrer Verarbeitung besondere Aufmerksamkeit. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten der Verarbeitung. Viele sind einfach nur persönliche Vorliebe, aber andere sind nicht unbedingt empfehlenswert, wenn man die wertvollen Bestandteile von Kräutern und Gewürzen in ihrem ganzen Ausmaß genießen möchte. Knoblauch schneiden oder pressen? Kräuter schneiden oder hacken? Gewürze im Mörser zerkleinern oder in der Mühle verarbeiten? Fragen über Fragen! Wir sind jederzeit gerne bereit Ihnen bei der Auswahl Ihrer persönlichen Lieblingswerkzeuge zu helfen.